【報告】MOWっと!KUZUMAKI フェア in 仙台『 EKITUZI 』

イベント開催報告

1月28日(日)、JR仙台駅東口『EKITUZI』にて、

MOWっと!KUZUMAKIフェアを開催致しました。

くずまき型新産業創出プロジェクトとして新たに開発が進んでいる、

焼きチーズがんづきワインバスソルト のテストマーケティングも併せて行われ、

500人を超える参加者に対し、葛巻町のプロモーション活動を行うことができました。

 

 

MOWっと!KUZUMAKIフェア

 

東北最大の都市、仙台。

その仙台駅東口すぐにある「EKITUZI」と葛巻町とのコラボ企画を開催します。

1月20日(土)~1月28日(日)は葛巻WEEKとして1週間、

常設店舗にて特産品を使ったオリジナルメニューのご提供を行います。

 

また1月28日(日)は葛巻DAYとして1日、同会場にて各種イベントを開催します。

○ ワインバスソルトづくり体験

○ 新特産品試食コーナー

○ 葛巻高校ガールズ&ミルンちゃん on STAGE

など、無料でご参加いただけるコンテンツもございます他、

KUZUMAKI WINE & CHEESE SHOP にてとっておきの逸品をお買い求めいただけます。

EKITUZIとは…

 新たに生まれ変わった仙台駅東口において、

 食と遊びで未来を志向する実験広場「EKITUZI (えきつじ)」 が期間限定で開業します。

​ ポップアップスペースやイベント広場・飲食店舗を備えたこの場所では、

 周辺のまちづくりとも連携しながら、辻を通じたさまざまな出会い・化学反応が起きていきます。

 

【タカナシ乳業】愛情製法牛乳【低温殺菌牛乳】

首都圏を中心に販売されている タカナシ乳業株式会社 の『低温殺菌牛乳』。

実はこの製品、葛巻町で製造しているのをご存知でしょうか。

葛巻町には、タカナシ乳業株式会社の岩手工場があります。

酪農のまち、葛巻の町内で集められた生乳を、この工場で仕上げています。

 

 

私たちが飲んでいる牛乳は、様々な殺菌方法で製造されています。

国内で製造されている牛乳の多くが、

120℃~150℃で1~3秒で殺菌される「超高温殺菌」という殺菌方法で作られています。

一方で、タカナシ低温殺菌牛乳は、この葛巻町の生乳を『低温殺菌』で製造しています。

これは66℃・30分間の殺菌により作られた牛乳です。ゆっくりと殺菌することで、

生乳のような風味ですっきりしたのどごし、ほんのり甘みすら感じる事ができます。

生乳本来のおいしさを大切にした、自然の甘みが感じられる産地パックの牛乳です。

 

2017年の10月から『低温殺菌牛乳』には、

パッケージの側面に、この牛乳がどんな場所で作られているのかを伝えています。

葛巻の町のこと、自然のこと、グルメのこと。

全6回掲載予定です。お楽しみに!

タカナシ乳業については→ http://www.takanashi-milk.co.jp/